La Faim Justifie Les Moyens

Le constat était là : après plusieurs années d'études supérieures, de difficultés financières et de mauvaises habitudes alimentaires, j'étais en surpoids. Rassurez-vous (ou pas), cela peut arriver à tout le monde. Étant enfant, j'étais plutôt maigrichonne, et à présent, j'avais une bonne vingtaine de kilos en trop. Mon surpoids était certainement dus à une multitude de facteurs que je ne détaillerai pas ici. Mais toujours est-il qu'après de grandes appréhensions et tentatives ratées, j'ai décidé de reprendre ma vie en main. Ne connaissant pas grand chose à la nutrition, et ne souhaitant pas faire n'importe quoi, je suis allée consulter une nutritionniste. Grâce à ses conseils, ses explications, et mes propres recherches, j'ai perdu 20 kilos en seulement quelques mois.

Aujourd'hui, si j'ai créé ce blog, c'est pour vous faire part de ce que j'ai pu apprendre en matière de nutrition. Je me suis beaucoup documentée sur le sujet, et j'aimerai vous faire partager mes connaissances sur les différentes manières de manger sain. J'aimerai pouvoir aider un certain nombre de personnes, soit à perdre du poids en faisant un rééquilibrage alimentaire, soit à le stabiliser en leur apprenant à manger mieux. 

Je ne suis pas médecin, ni psychologue, les informations que je vais délivrer n'engagent que moi, elles sont juste là pour essayer de vous aider. Aussi, je ne pourrai vous parler des troubles du comportement alimentaire que je ne connais pas, et vous invite dans ce cas à consulter un spécialiste.

Mais au-delà de ce côté purement nutritionnel, je souhaiterai aborder à travers mon blog des conseils et des astuces pour mieux consommer, ou pour vous simplifier la vie.

J'espère que vous serez nombreux à me suivre dans cette aventure.

A bientôt,
Edelweiss.